Виноград с 20 различных участков, расположенных в Брионесе, Сан-Висенте, Алесоне, Вильямедиане, Агонсильо и Туделилье на разной высоте на различным почвах с различной ориентацией.
Сбор в Темпранильо в начале октября, Матурана Тинто и Грасиано в середине октября. Охлаждение в холодной камере в течение 36 часов. Дробление. Ферментация при максимальной контролируемой температуре 28 °C в течение 20 дней с легким ремонтажем. Малолактическая ферментация в небольших чанах из французского дуба. Выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение 16 месяцев, затем в бутылке.
Цвет вишневый с легким фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, оттенками специй, лакрицы, тостов. Элегантный, сбалансированный вкус со свежим, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами средиземноморской кухни, блюдами из риса, бобовыми, пастой и всеми видами белого и красного мяса.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2012
Цвет гранатовый, неоднородный, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, варенье из фиалки. Вкус полный, округлый, вишня, слива, фиалка, вишнёвый сок, пряности, со смолистым послевкусием. Очень хорошая кислотность, шелковистые спелые танины, свежее, сочное, многослойное, всё ещё задорное, гармоничное. 16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1520226.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.