Сбор в начале октября. Охлаждение в холодной камере в течение 36 часов. Нежное прессование. Ферментация во французских дубовых бочках при контролируемой температуре 28 °C в течение 20 дней. Малолактическая ферментация во французских дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение 16 месяцев, затем в бутылке не менее 6 месяцев.
Цвет вишневый. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, оттенками специй, лакрицы, тостов. Элегантный, сбалансированный вкус со свежим, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2012
Цвет гранатовый, неоднородный, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, варенье из фиалки. Вкус полный, округлый, вишня, слива, фиалка, вишнёвый сок, пряности, со смолистым послевкусием. Очень хорошая кислотность, шелковистые спелые танины, свежее, сочное, многослойное, всё ещё задорное, гармоничное. 16,5 / 20
https://winesandplaces.livejournal.com/1520226.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.