Виноградники площадью 185 га расположены в уникальном терруаре Аликанте, находящимся между горными хребтами Сьерра-де-Салинас, Сьерра-де-Умбрия и Сьерра-де-ла-Сима на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Почвы: известняковые, разложившиеся скальные породы. Лозы высажены с 1972 по 1979 года. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Монастрель 100%
Сбор в начале сентября. Тщательный отбор винограда. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с применением коренных дрожжей. Малолактическая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в 1-летних французских дубовых бочках (из под Tarima Hill) в течение 6 месяцев. Вино не фильтруется.
Цвет рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами вишни, малины, оттенками сладких пряностей. Гармоничный, глубокий, сбалансированный вкус с полным телом, шелковистыми танинами, хорошей кислотностью, длительным пряным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2013
Цвет рубиново-фиолетовый, непрозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности, сладкие пряности - кардамон, варенье, пастила. Вкус полный, насыщенный - вяленая вишня, вяленый чернослив, изюм, черешня, гвоздика, корень солодки, в окончании орех, горький шоколад, пахлава. Пряное, пикантное, задиристое, с хорошей кислотностью, нежной текстурой и шёлковыми танинами. Отлично сбалансированное, изысканное, цельное, самодостаточное. 17-17,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/941683.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.