Виноград с участка с не привитыми лозами, расположенным на высоте 1100 метров над уровнем моря. Возраст лоз 70-100 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Бобаль
Холодная мацерация. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеюещй стали. Малолактическая ферментация в дубовых бчоках. Выдержка в бочках объемом 300 литров в течение 8 месяцев.
Цвет вишневый с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, фруктового джема, пряными оттенками. Богатый фруктовый вкус с хорошей структурой, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2012
Цвет фиолетовый с вишнёвым оттенком, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, лакрица, ягоды боярышника, анис, вишня. Вкус полный, округлый, чуть терпкий, чёрные фрукты, чернослив, вишня, ягоды боярышника, также дымчато-копчёные оттенки. Хорошая кислотность в сочетании со сладковатыми тонами, густое, тело средней плотности, мягкое, с оттенками пряностей. 16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1234600.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.