Сбор в сентябре-октябре. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 – 28ºC в течение 8-10 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (80% из французского дуба, 20% из американского) течение 2 месяцев.
Цвет темно-вишневый с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотами ежевики, сливы, пряностей, орехов, оттенками выпечки. Сочный вкус с нотами спелых фруктов и пряностей, шелковистыми танинами, хорошей структурой, продолжительным послевкусием.
Вино Familia Castano Alcaria Yecla DO красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.