Виноградники расположены на высоте 750-850 метров над уровнем моря на почвах, богатых известняком, бедных питательными веществами. Возраст лоз 30-35 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Монастрель 70%, Сира 30%
Сбор в середине сентября. Спонтанная ферментация с постепенным повышением температуры до 29º C для получения хорошего цвета с последующим постепенным понижением до 23º C для сохранения первичного фруктового аромата. Выдержка в барриках в течение 3-4 месяцев.
Цвет вишнево-красный. Аромат с нотами красных фруктов, оттенками сладких специй, легкими тонами дуба. Гармоничный, мягкий вкус с шелковистыми танинами, стойким фруктовым послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2020
Цвет фиолетовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вяленые фрукты, крем-брюле. Вкус полный, округлый, вяленый инжир, консервированный сливовый компот, варенье из черной смородины, сливовое пюре, очень много крем-брюле, парфюмный тон губной помады, пряности и специи. Хорошая кислотность, очень яркое, броское, насыщенное, дубово-парфюмное. Очень "сделанное" вино. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2051240.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.