Виноград с собственных виноградников, расположенных в деревнях Торрентальво, Брионес и Вильяльба недалеко от Аро в области Риоха Альта. Почвы глинистые, в некоторых районах с растительным покровом и большим количеством речных камней. Средний возраст лоз 45 лет.
Ручной сбор при оптимальной зрелости с середины сентября по конец октября. Холодная мацерация в течение 24 часов. Ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре в небольших емкостях из нержавеющей стали и бетона. Постферментационная мацерация в течение нескольких дней. Малолактическая ферментация в бетонных резервуарах. Выдержка в бочках из американского и французского дуба не менее 24 месяцев, затем в бутылке не менее 3 лет.
Цвет гранатовый с красноватыми отблесками. Аромат с нотами спелых черных фруктов, солодки, оттенками ванили, кофе, табачного листа. Богатый фруктовый вкус с бальзамическими оттенками, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается со всеми блюдами средиземноморской кухни.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.