Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Ферментация в небольших резервуарах из нержавеющей стали объемом 100 гектолитров с ежедневным ремонтажем и длительной мацерацией. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из дуба разного происхождения, с разной степенью обжига в течение 23 месяцев, затем в бутылках не менее 18 месяцев.
Цвет глубокий вишнево-красный. Аромат с нотами мокко, кофе, красных лесных ягод. Элегантный, шелковистый вкус с долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с дичью, птицей, всеми видами красного мяса.
Вино Coto Real Reserva Rioja DOCa красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.