Ферментация в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение 22-30 дней. Выдержка в новых бочках из американского дуба в течение 18 месяцев, затем в бутылках не менее 18 месяцев.
Цвет рубиновый с более светлой кромкой. Аромат с нотами специй, какао, спелых фруктов. Насыщенный, мясистый вкус с нотами спелых фруктов, оттенками шоколада, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с с жареным молочным ягненком, дичью, красным мясом.
Вино Coto Mayor Reserva Rioja DOCa красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.