Вино Cims de Porrera Classic Priorat DOQ красное сухое, Испания

Рейтинг WP. Гастропары к вину

18,5

фото вино Cims de Porrera Classic Priorat DOQ

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Cims de Porrera Classic Priorat DOQ красное, Испания
Название латиницей: Cims de Porrera Classic Priorat DOQ
Название русское: Симс де Поррера Классик Приорат
Производитель (юрлицо): Cims de Porrera S.L.
Бренд: ....Cims de Porrera (Симс де Поррера)
Цвет: Красные вина
Сахар: сухое
Алкоголь: 14,5%
Страна: Испания
Регион: ...Каталония (Catalunya, Cataluña)
Субзона: Ви де ла Вила де Поррера
Апелласьон: ...Priorat DOCa (Приорат ДОК)
Виноград: .Кариньян (Carignan)
Описание вина: Очень старые виноградники с низкой урожайностью расположены на высоте 350-600 метров на крутых склонах с уколоном 40-50% на бедных сланцевых почвах. Возраст лоз более 100 лет.

Сортовой состав: Кариньена

Ферментация при контролируемой температуре 28 °С в течение 15 дней. Выдержка в дубовых бочках (10% бочек новые) в течение 12-18 месяцев.

Цвет фиолетовый. Аромат с нотами темных фруктов с оттенками лакрицы, шоколада, специй и пряностей. Свежий вкус с нотами фруктов, шоколада, кофейных леденцов, минеральными и пряными оттенками, зрелыми танинами и длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке): Винтаж 2010
Цвет гранатовый с выцветшим краем, неоднородный (не фильтруется), прозрачный, блестящий. Аромат очень интенсивный, молочный шоколад и лакрица, жареный фундук, солёная карамель, ваниль, кожа, розмарин, тимьян, майоран. Вкус полный, округлый, какао, фундук, кофе-гляссе, хьюмидор, гвоздика, жареные кофейные зёрна, также джем из красной вишни и смородина, в окончании мята. Очень хорошая свежая кислотность, мягкая текстура, бархатистые древесные танины, комплексное, очень элегантное, роскошное. Подойдёт к выдержанным сырам, жареной свинине, баранине. Обязательно декантировать или дышать 1,5 часа. 18,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1305752.html
Оценка WP: 18,5
Вина с такой же оценкой WP: 18-18,5 / 20

Вино Cims de Porrera Classic Priorat DOQ красное сухое, Испания

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.