Вино Castro Ventosa El Castro de Valtuille Joven Bierzo DO красное сухое, Испания
Рейтинг WP. Гастропары к вину
16,5
- Вино
- Castro Ventosa El Castro de Valtuille Joven Bierzo DO красное, Испания
- Название латиницей
- Castro Ventosa El Castro de Valtuille Joven Bierzo DO
- Название русское
- Кастро Вентоса Эль Кастро де Вальтуилле Ховен Бьерсо
- Производитель (юрлицо)
- Bodegas y Vinedos Castro Ventosa S.L.
- Бренд
- ....Castro Ventosa (Кастро Вентоса)
- Цвет
- Красные вина
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 13%
- Страна
- Испания
- Регион
- ...Кастилия-и-Леон (Castilla y León)
- Апелласьон
- ...Bierzo DO (Бьерсо Д.О.)
- Виноград
- .Менсия (Mencia) / .Аликанте Буше (Alicante Bouschet)
- Выдержка
- joven (ховен)
- Описание вина
- Виноград в основном из Вальтуйлье де Абахо с лоз старше 85 лет, с добавлением винограда с 352 небольших участков, расположенных в 17 различных местах. Почвы: смесь глины, каменистой глины и песчаных почв, богатых органическими веществами. Плотность посадки 4000-5000 лоз на гектар. Урожайность 5 тонн с гектара. Климат континентальный с атлантическим влиянием. Тираж 140 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Менсия 85%, Аликанте Буше 8%, другие сорта 7%
Ручной сбор в течение 25 дней. Гребнеотделеление. Ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре от 22 до 24 °C около 25 дней с ежедневным ремонтажем. Постферментационная мацерация в течение 7 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка после ассамбляжа в дубовых чанах объемом 500 литров в течение 3 месяцев.
Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами азиатских специй, минералов и темных ягод. Гармоничный, сочный вкус с нотами ежевики, черники, черной смородины, оттенками черных оливок, гладкими, округлыми танинами, продолжительным послевкусием.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2016
Цвет фиолетовый с рубиновыми бликами, прозрачный, блестящий. Аромат очень свежий, проникающий, красные ягоды, красная смородина, земляника, малина, лёгкий животный тон, шоколад. Вкус остро-минеральный, животный оттенок, брусника, брусничный и ежевичный сироп, шелковица. Колкая минеральная кислотность, насыщенное, с тонкими нюансами, комплексное, многослойное, интересное, изысканное. 16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1559054.html - Оценка WP
- 16.5
- Вина с такой же оценкой WP
- 16-16,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль