Ферментация в бетонных резервуарах при температуре 32ºC в течение пятнадцать дней. Выдержка во французских и американских барриках в течение 36 месяцев, затем в бутылке в течение 36 месяцев.
Цвет рубиново-красный с кирпичной каймой. Сложный аромат с нотами цукатов, нежными пряными оттенками ванили, корицы, минеральным тоном. Элегантный,бархатистый вкус со свежим, стойким, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2004
Интенсивный аромат, первый нос - кислая ягода, второй - сладкая кожица сливы, трюфели, оливки, ореховое масло. Вкус насыщенный, очень гармоничный, сложный. Танины шелковистые. Соответствует аромату - красная и чёрная ягода, пикантные оттенки трюфеля и оливок, масло фундука. Тело полное, густое, хорошо пьётся без сопровождения. Поначалу мягкостью больше напоминает французский стиль, однако испанский характер также проявляется. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/316975.html
Винтаж 2011
Цвет вишнёвый с гранатовым оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, животные оттенки, кожа, земля, грибы. Вкус полный, округлый, вишнёвый мармелад с розмарином. Очень хорошая кислотность, свежее, комплексное, глубокое, изысканное. 17,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1691984.html
Винтаж 2012
Цвет рубиновый с кирпичным оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, слива, кожа, сандал, кардамон, вяленая вишня, раскрывается тёмным шоколадом и кофе. Вкус полный, округлый, слива, вишня в шоколаде, пряные и очень лёгкие животные оттенки, также фиалка и гуашь, в обволакивающем окончании шоколадные оттенки. Очень хорошая кислотность, мягкие танины, свежее, сочное, очень благородное. 17,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2022286.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.