Caprasia Roble Bobal - Merlot Utiel - Requena DO красное, Испания
Описание вина
Caprasia в переводе с иберийского означает «земля коз», этикетки линейки отдают дань уважения тому времени, когда дикие козы бегали на свободе, а пионеры виноделия региона практиковали виноградарство между Сьерра-Кабрильяс и рекой Кабриэль. Вина производятся в поместье Finca Alfaro в Рекене. Виноградники расположены на высоте 680 метров над уровнем моря в Вега-дель-Рио-Магро на глинистых почвах с песчаником, галькой, гравием. Возраст лоз бобаль 65 лет, мерло 30 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Бобаль 55%, Мерло 45%
Сбор при оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 26ºC в течение 10-12 дней. Выдержка в барриках среднего обжига в течение 4 месяцев.
Цвет рубиновый. Интенсивный аромат с нотами спелых красных фруктов, вишни, малины, бальзамическими тонами, оттенками тостов. Гармоничный, сбалансированный вкус со средним телом, бархатными танинами, свежей кислинкой, продолжительным послевкусием с оттенками красной и черной вишни.
Вино Caprasia Roble Bobal - Merlot Utiel - Requena DO красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.