Caprasia Bobal Crianza Anfora Utiel - Requena DO красное, Испания
Описание вина
Caprasia в переводе с иберийского означает «земля коз», этикетки линейки отдают дань уважения тому времени, когда дикие козы бегали на свободе, а пионеры виноделия региона практиковали виноградарство между Сьерра-Кабрильяс и рекой Кабриэль. Вина производятся в поместье Finca Alfaro в Рекене. Виноградники расположены на высоте 680 метров над уровнем моря в Вега-дель-Рио-Магро на глинистых почвах с песчаником, галькой, гравием. Возраст лоз бобаль 85 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Бобаль 100%
Ручной сбор. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах з нержавеющей стали при температуре не выше 28ºC в течение 20 дней с применением ремонтажа и пижажа. Выдержка во французских барриках (ранее использованных для выдержки белого вина) и глиняных амфорах объемом 150 литров в течение 14 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Ярко выраженный аромат с нотами спелых черных фруктов, вишни, землистыми тонами, оттенками тостов, специй. Гармоничный вкус с мягкими танинами, хорошей структурой, свежей кислотностью, долгим послевкусием с оттенками черной сливы.
Вино Caprasia Bobal Crianza Anfora Utiel - Requena DO красное сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.