Bodega Sierra Norte Equilibrio Monastrell Syrah Joven Jumilla DO красное, Испания
Описание вина
Виноградник La Raja - Casa del Olmo расположен на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы глинисто-меловые, бедные органикой. Возраст лоз более 20 лет. Плотность посадки Монастрель 1600 лоз на гектар, Сира 2700 лоз на гектар.
Сортовой состав: Монастрель 80%, Сира 20%
Ручной сбор Монастреля. Машинный сбор Сира. Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 4 дней. Ферментация при контролируемой температуре 24°C в течение 6 дней. Малолактическая фермнетация.
Цвет интенсивный вишневый. Аромат с нотами спелых красных и черных фруктов, оттенками воска, орехов. Вкус широкий фруктовый с хорошим балансом, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеным блюдам из белого и красного мяса.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2015
Цвет фиолетовый, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, заспиртованная вишня, горький шоколад. Вкус очень насыщенный, вишня в коньяке, вяленая груша, инжир, чернослив, маринованная слива, острые и сладкие пряности. Густое, очень насыщенное, составит пару мясо на гриле (свинина или баранина) с острым соусом. Хорошо на пикник. 15 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1297626.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.