Виноградники расположены в окрестностях деревушки Лас Месас в провинции Куэнка на высоте 750-1100 метров над уровнем моря. Почвы: суглинистые, каменистые. Применяются биодинамические методы. Сертификация Demeter. Дерево жизни (Árbol de la vida), как символ силы Земли, семья Парра выбрала в качестве лейтмотива своих органических вин.
Сортовой состав: Грасиано
Ферментация и выдержка в стальных чанах.
Цвет красно-рубиновый с фиолетовыми оттенками. Интенсивный аромат с нотами черных фруктов, оттенками мускатного ореха. Гармоничный, округлый вкус с хорошей структурой, мягкими танинами, приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2018
Цвет вишнёвый с более бледным краем, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, лесные красные ягоды, оттенок карамели. Вкус полный, округлый, свежий, очень много кислых красных ягод, клубника, минеральные ноты, хорошо интегрированные зелёные тона, в окончании лёгкий оттенок молочного шоколада. Хорошая кислотность, очень чистое, сочное, дружелюбное, милое, яркое, самобытное. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1808071.html