Ручной сбор в конце сентября при оптимальной зрелости. Ферментация при температуре 28-30°С в течение 8-10 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в 300 литровых бочках из французского дуба (30% бочек новые) в течение 6 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет красно-рубиновый. Аромат с нотами сушеной вишни, малины, оливок, томатов, с оттенками пряностей и ванили. Элегантный, бархатистый текстурированный яркий вкус с длительным сочным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2014
Цвет гранатовый с выцветшим краем, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, подлесок, вишня, лакрица, грецкий орех, копчёные тона. Вкус полный, округлый, вишнёвый ликёр, подлесок, брусника, брусничный лист, копчёная вишня. Высокая кислотность, текучая текстура, терпкое, чуть острое, цепляющие танины. Очень гармоничное, свежее, в пьемонтском стиле. 16 / 20
https://winesandplaces.livejournal.com/1364436.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.