«Рамниста» на местном наречии означает «королевский холм», что отражает характерные холмы виноградника Kir-Yianni Estate в Науссе. Виноград с лучших участков с разным уклоном и разной экспозицией. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Почвы: суглинок; супесчаный суглинок; легкий суглинок с супесью. Лозы высажены в 1970 году.
Сортовой состав: Ксиномавро 100%
Ручной сбор на первой неделе октября. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация в течение 7 дней. Ферментация частично во французских дубовых чанах, частично в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 19-23°C в течение 10-15 дней. Постферментационная мацерация в течение 2-6 дней. Малолактическая ферментация в бочках из французского дуба. Выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (225 и 500 литров).
Цвет гранатовый. Интенсивный аромат с нотами вишни, сливы, оттенками листьев томата. Элегантный вкус с прекрасным балансом яркой кислотности и алкоголя, бархатистыми танинами, нотами красных фруктов, оттенками специй, ванили и шоколада, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом и дичью.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.