Виноград с участка Хеджхог, расположенного на высоте 690 метров над уровнем моря на плато Аминдеон с видом на озеро Петрон и гору Ворас. Экспозиция север. Фланманское вино хозяйство. Лучшие 17 бочек каждого урожая были отобраны виноделом, чтобы представить абсолютное выражение и динамику зоны виноградарства Аминдеон.
Сортовой состав: Сира 100%
Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, без дробления. Холодная мацерация. Ферментация при постепенном повышении температуры. Выдержка на осадке с регулярным батонажем в течение 8 месяцев. Выдержка в новых бочках из французского дуба Алье-Бертранж в течение 36 месяцев (18+18, 200% нового дуба), затем в бутылках в течение 18 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет глубокий рубиновый. Интенсивный аромат с нотами черных фруктов, черной смородины, специй. Комплексный, полный вкус с богатым длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле или с насыщенными соусами, маринованной дичью, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.