Виноградники расположены на бедных почвах их осыпи песка и камня. Урожайность 30-40 гл / га.
Сортовой состав: Гренаш 70%, Сира 30%
Сбор при оптимальной зрелости. Сортировка на винограднике. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с мацерацией в течение 1 месяца.
Цвет глубокий рубиново--красный. Аромат с нотами лесных ягод, оттенками гарриги. Свежий, полный вкус с шелковистыми танинами, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2017
Цвет пурпурный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, варенье-пятиминутка, вишня, слива, фиалка, чёрная смородина, мускусные ноты, тёплые карамельные оттенки. Вкус полный, округлый, чёрная смородина, фиалка, вишнёвый сироп, шоколад. Очень хорошая кислотность, свежее, ягодное, очень гармоничное, комплексное. Подойдёт к жаркому из дичи, кролику, свинине, мясным запеканкам, итальянской пасте и пицце. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1958791.html