Виноградники расположены на почвах из светлого сланца с гнейсом на гранитной основе. Экспозиция юг, юго-восток.
Сортовой состав: Сира 100%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Ферментация в бетонных резервуарах при контролируемой температуре 28 - 32 ° C. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в чанах, частично в дубовых бочках.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами малины, клубники, черной смородины, тонкими древесными оттенками. Гармоничный вкус с хорошим объемом, полным телом, зрелыми танинами, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2010
Цвет вишнёвый с рубиновым отливом, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, первый нос - животный тон, который переходит в кожистый, второй нос - чёрный перец, чёрные фрукты, чернослив, табак, грибы, земля, специи. Вкус сложный, богатый, с гладкой маслянистой текстурой - чёрный перец, жимолость, гвоздика, черносмородиновый ликёр, брусника. Острый - грибной маринад. Раскрывается, со временем становится всё более цельным и мягким. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/638675.html