Виноград из четырех терруаров: район Нима (Nîmes), придает сложность вину, восточной долины реки Од (Aude), придает вину элегантность, равнины Безье (Béziers) придает насыщенный, богатый вкус, западной долины реки Од (Aude).
Сортовой состав: Мерло
Традиционная ферментация с длительной мацерацией. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в дубовых бочках, частично в стальных резервуарах в течение 6-9 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами черной смородины, ежевики, вишни, оттенками торфа, корицы, тимьяна. Богатый, округлый вкус со зрелыми танинами, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2015
Цвет рубиновый с кирпичным ободком по краю, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, слива, ежевика, кофейное масло. Вкус полный, округлый, боярышник, слива, ежевика, также мел, в окончании варенье из клюквы. Хорошая кислотность, тело средней плотности, бархатистые танины, мягкое, ощущение спиртуозности. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1783107.html