Виноград с двух 30-летних виноградников, расположенных в районе Гварилиуэ в долине Итата, в 20 километрах от Тихого океана. Почвы: разложившийся гранит цвета кофе с молоком, с преобладанием красной глины, высоким содержанием кварца и низким содержанием органических веществ. Климат с сильным морским влиянием.
Сортовой состав: Сенсо 100%
Ручной сбор 18 марта. Частичное гребнеотделение. Холодная мацерация частично с гребнями (25%) в небольших стальных резервуарах (75%) , частично (25%) в бетонных яйцевидных резервуарах в течение 3 дней. Ферментация с местными дрожжами при температуре 22 - 25°C в течение 10-12 дней. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке в течение 7 месяцев в бетонных яйцевидных резервуарах.
Цвет яркий рубиновый. Свежий аромат с нотами клубники, вишни, оттенками розового перца. Гармоничный, свежий вкус с мягкими танинами, стойким солоновато-минеральным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.