Вино Viu Manent Single Vineyard El Olivar Syrah красное сухое, Чили

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Вью Манент Сингл Виньярд Эль Оливар Сира

Производитель (юрлицо)

Viu Manent Y CIA LTDA

Бренд

....Viu Manent (Вью Манент)

Линейка

.....Viu Manent Single Vineyard

Цвет

..Красные вина Чили

Сахар

сухое

Алкоголь

14%

Страна

Чили

Регион

...Центральная Долина (Valle Central)

Область

Долина Рапель

Область

....Долина Рапель (Rapel Valley)

Зона

Долина Кольчагуа

Зона

.....Долина Кольчагуа (Colchagua Valley)

Субзона

Пералильо

Апелласьон

..Colchagua Valle DO (Долина Кольчагуа)

Виноград

.Сира (Syrah)

Вино

Viu Manent Single Vineyard El Olivar Syrah красное, Чили

Описание вина

Виноградник Эль Оливар расположен недалеко от города Пералильо в долине Кольчагуа на склоне холма с уклоном от 10 до 20%. Почвы пористые, с преобладанием глины. Плотность посадки 3320 лоз на гектар. Возраст лоз 20 лет.

Сортовой состав: Сира 100%

Ручной сбор при оптимальной зрелости с 18 по 25 марта. Гребнеотделение, дробление. Холодная мацерация при температуре от 8 до 10°C в течение 6 дней. Ферментация с отборными дрожжами при температуре от 26 до 28°C с применением ремонтажа 4 раза в день. Постферментационная мацерация в течение 7 дней. Выдержка  частично (84%) в фудрах без обжига, частично (16%) во французских барриках в течение 15 месяцев. Потенциал вина 8 - 9 лет.

Цвет пурпурный с фиолетовым оттенком. Элегантный аромат с нотами темных фруктов, черной смородины, черники, тонкими оттенками обжаренных кофейных зерен. Гармоничный, сбалансированный вкус с тонкими танинами, великолепной структурой, продолжительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с копченым мясом, мясным ассорти, ребрышками, запеченными в духовке, утиной грудкой, ризотто с трюфелями.

Вино Viu Manent Single Vineyard El Olivar Syrah красное сухое, Чили

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.