- Название русское
- Вью Манент Секрето Сира
- Производитель (юрлицо)
- Viu Manent Y CIA LTDA
- Бренд
- ....Viu Manent (Вью Манент)
- Линейка
- .....Secreto
- Цвет
- ..Красные вина Чили
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14,5%
- Страна
- Чили
- Регион
- ...Центральная Долина (Valle Central)
- Область
- Долина Рапель
- Область
- ....Долина Рапель (Rapel Valley)
- Зона
- Долина Кольчагуа
- Зона
- .....Долина Кольчагуа (Colchagua Valley)
- Субзона
- Пералильо
- Апелласьон
- ..Colchagua Valle DO (Долина Кольчагуа)
- Виноград
- .Сира (Syrah)
- Вино
- Viu Manent Secreto Syrah красное, Чили
- Описание вина
- Виноградник Эль Оливар расположен недалеко от города Пералильо в долине Кольчагуа на склоне холма с уклоном 6-15%. Почвы пористые, хорошо дренированные, глина с гравием. Почвы пористые, хорошо дренированные, глина с гравием. Плотность посадки 4348 лоз на гектар. Средний возраст лоз 19 лет.
Сортовой состав:Сира 85%, секрет 15%
Сбор во второй половине марта. Холодная мацерация при температуре 8°C в течение 3 дней. Ферментация с местными дрожжами при температуре от 26° до 28°С с применением ремонтажа 3-4 раза в день. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка частично (34%) во французских барриках, частично (8%) в бетонных яйцевидных резервуарах, частично (58%) в стальных резервуарах в течение 8 месяцев. Потенциал вина 4-5 лет.
Цвет глубокий фиолетовый. Аромат с нотами черных фруктов, черники, ежевики, оттенками пряностей, кофе. Гармоничный, сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, стойким послевкусием с минеральными оттенками.
Вино хорошо сочетается с блюдами из копченого мяса, или приготовленного с пряностями, молочного поросенку, блюдами арабской кухни на основе баранины и специй.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль