Выдержка во французских дубовых бочках в течение 10 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками. Элегантный, сложный аромат с нотами черных фруктов, оттенками специй и шоколада. Гаромничный вкус с гладкими танинами, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2011
Цвет чёрно-фиолетовый, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - чёрные ягоды, ежевика и чёрная смородина, копчёное мясо. Вкус полный, округлый, насыщенный - ежевика, чёрная смородина, фиалка, чернослив, пикантные нотки терпких ягод и горьковатые оттенки кофе и сигар. В окончании горьковатый концентрированный сироп, фиалка, шоколад, мокко, изюм. Очень питкое и гастрономичное, гладкое, с цепляющими танинами, богатое, с отличной структурой и балансом. 17-17,5
winesandplaces.livejournal.com/859365.html
Винтаж 2011
Цвет плотный свекольный, непрозрачный. Аромат богатый, яркий, интенсивный - шоколад, вишня, коньяк, кофе. Вкус полный, питкий, соответствует аромату - коньяк, шоколад, кофе, насыщенные вяленые и спелые сочные чёрные ягоды, также гвоздика, слива, перец. Одновременно острое и текучее, гладкое, шёлковое, прохладное, с очень хорошей кислотностью. Очень цельное, комплексное, гармоничное, отличная структура, пьётся с невероятным наслаждением. Очень гастрономично, прекрасно сочетается с жареным мясом, в том числе со сметанным соусом и зеленью, а также с шоколадом - в нашем случае это были конфеты ручной работы, купленные в том же магазине, от шоколада с горькой ромово-трюфельной до ягодной и ореховой начинки. Прекрасно, а за эту цену особенно.17-17,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/596384.html