Ручной сбор с 20 апреля по 15 мая. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре
30ºC в течение 7 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (25% бочек новые, 50% используемые повторно, 25% используемые в третий раз) в течение 12 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Интенсивный аромат с нотами вишни, черешни, смородины, оттенками табака, шоколада, графита. Мощный вкус с хорошей структурой, зрелыми, округлыми танинами, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2009
Цвет плотный вишнёвый, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, в первом носе животный, во втором становится ягодным, теплым, проникающим. Вкус полный, насыщенный - ягодный сироп, варенье, брусника, черника, яблоки с гвоздикой, черничный лист, также чуть забродившие мочёные ягоды. Высокая кислотность, пощипывает, острое, в окончании пикантное. Интересное, сложное, гармоничное. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/693882.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.