Бережное прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28°C. Выдержка частично в резервуарах из нержавеющей стали, частично в американских и французских бариках в течение 4-6 месяцев в зависимости от винтажа.
Цвет пурпурно-красный с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотами клубники, ежевики, черники, сливы, черной смородины, оттенками тостов. Мощный, глубокий вкус с шелковистыми танинами, хорошей кислотностью, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)