Виноград с небольшого участка Солар 10 на холме Канкана в прибрежной части долины Эльки на супесчаных почвах с наличием камней, с небольшими сезонными колебаниями температуры из-за смягчающего воздействия близлежащего Тихого океана. Производится менее 8 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Сира 100%
Ручной сбор в начале мая. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация при температуре 8°C в течение 5 дней. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 27-29 ° С в течение 10 дней. Постферментационная мацерация в течение 28 дней. Выдержка во французских бочках (50-60% бочек новые) в течение 14-16 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком. Элегантный аромат с минеральными тонами графита, тонкими оттенками белого перца, мясного ассорти, черных оливок. Гармоничный вкус с отличным балансом, бархатистыми танинами, хорошей структурой, длительным сочным послевкусием.
Вино San Pedro Syrah Kankana del Elqui красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.