Виноград с высокогорного виноградника Нинкен, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря в самом сердце долины Кольчагуа. Почвы вулканического происхождения, бедные органическими веществами. Климат средиземноморский с большой амплитудой дневных и ночных температур.
Ручной сбор каждого сорта осуществляется дифференцированно, начиная с Кариньяна, затем Сирв и заканчивая Гренашем. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3 дней. Ферментация в бетонных и стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 28°С. Постферментационная мацерация в течение 22-24 дней. Розлив с тонкой фильтрацией без осветления.
Цвет яркий, рубиново-красный. Фруктовый аромат с оттенками лакрицы, аниса. Гармоничный, сочный, фруктовый вкус с округлыми танинами, приятным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.