Виноград двух клонов Сира с двух различных участков в долине Эль-Росарио долины Сан Антонио. Первый расположен на плоской равнине с глубокими гранитными почвами. Второй на почвах с разложившимся гранитом, глиной и вулканическим суглинком. Применяются биодинамические методы.
Сортовой состав: Сира 100%
Ручной сбор в конце апреля-начале мая в соответствии с биодинамическим календарем. Холодная мацерация в течение 10 дней. Ферментация с применением коренных дрожжей. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 22 месяцев. Выдержка в бутылке в течение 3 лет.
Цвет темно-фиолетовый. Интенсивный аромат с нотами перца, влажной земли, мяса, оттенками специй, шоколада и фиалки. Гармоничный вкус с идеальным балансом, свежей кислотностью, шелковистыми танинами, насыщенным длительным послевкусием.
Вино Matetic Syrah San Antonio Valley DO красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.