Виноград с трех участков со старыми лозами, два расположены в Гуарилиуэ и один в Ранкиле на гранитных почвах. Применяются органические и биодинамические методы.
Сортовой состав: Сенсо 100%
Ручной сбор. Гребнеотделение. Совместная ферментация с разных участков в конических ферментерах из нержавеющей стали с открытым верхом с гребнями с местными дрожжами с пижажем дважды в день. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 11 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами темной сливы, оттенками мокрой земли, кедра. Яркий, округлый вкус со средним телом, нотами красной смородины, красной вишни, апельсиновой цедры, сочными танинами, аппетитной кислотностью, длительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, сырами.
Вино Garage Wine Co Cinsault Soothsayers Ferment красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.