Виноградники расположены в долине Аконкагуа со средиземноморским климатом, умеренно жаркими летними днями, с прохладными вечерними бризами. Высокие колебания дневных и ночных температур с последние недели перед с бором приводят к высокой концентрации полифенолов.
Сортовой состав: Карменер
Ручной сбор в ранние утренние часы. Гребнеотделение. Дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация длился от 10 до 25 дней в зависимости от партии. Выдержка частично (70%) в дубовых бочках в течение 6-7 месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Аромат с нотами красного перка, инжира, черники, оттенками тостов, гвоздики. Гармоничный, пряный вкус с нотами черных фруктов, инжира, графита, сладкого перца, мелкозернистыми танинами, средним телом, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается c красным мясом, бараниной, пастой, выдержанными сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.