Concha y Toro Gravas del Maipo Syrah красное, Чили
Описание вина
Виноградник Кинта-де-Майпо расположен на высоте 420 метров над уровнем моря и
простирается вдоль южного берега реки Майпо до подножия горного хребта Анд. Почвы аллювиального происхождения, илисто-глинистые с гравием под верхним слоем. Климат средиземноморский с влиянием горного хребта Анд. Лозы высажены на террасах в 1967 году, привиты Сира в 2002, на слонах в 2004 году.
Сортовой состав: Сира
Сбор 21 марта. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 8 дней. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (30% бочек новые) в течение 14 месяцев. Потенциал вина 15-20 лет.
Цвет глубокий вишневый. Комплексный аромат с нотами красных фруктов. Плотный, глубокий вкус с нежной текстурой, бархатистыми танинами, великолепной свежестью.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, приправленным специями; бараньими ребрышками - гриль; блюдами из тушеной оленины или кабана с красным вином, беконом, розмарином и шалфеем; коровьими и овечьими сырами.
Вино Concha y Toro Gravas del Maipo Syrah красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.