Виноградник Пало Санто расположен на высоте 180 метров над уровнем моря в субзоне Марчигуэ в долине Кольчагуа на склонах и террасах у берегов реки Тингиририка. Почвы коллювиальные с пологими склонами гранитного происхождения. Лозы высажены в 2003 году. Климат средиземноморский с влиянием реки Тингуиририка.
Сортовой состав (2020): Мальбек 90%, Сира 10%
Сбор на второй неделе марта. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 13-15 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в фудрах объемом 5000 литров их французского дуба (10% бочек новые) в течение 10-13 месяцев. Потенциал вина 5 лет.
Цвет глубокий темно-фиолетовый. Аромат с нотами вишни, черной смородины, оттенками черного и белого перца. Элегантный, мягкий вкус с шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, ризотто с трюфелем, свининой с овощами, выдержанными сырами.
Вино Concha y Toro Gran Reserva Malbec красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.