Casa Silva 1912 Vines Romano Cesar Noir красное, Чили
Описание вина
Виноград с виноградника Ангостура, расположенный в долине Кольчагуа, засажен в 1912 году лозами, привезенными из Франции. Почвы песчаные на старых аллювиальных субстратах, состоящих из мелких и средних камне разложившихся горных пород. Почвы средней глубины с хорошем дренажем, низким содержанием органических веществ. Климат умеренный средиземноморский.
Сортовой состав: Романо (Сезар Нуар)
Ручной сбор 9 апреля. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 4-5 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25°С в течение 15 дней. Постферментационная мацерация в течение 7 дней. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка частично (50%) в барриках второго и третьего прохода, частично (50%) в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев, затем в бутылке в течение 2-3 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами ежевики, черник, малины, оттенками розы. Гармоничный, сочный вкус со средним телом, мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов, цветочными оттенками, продолжительным фруктовым послевкусием.
Вино Casa Silva 1912 Vines Romano Cesar Noir красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.