Виноградники расположены на высоте 160-320 метров над уровнем моря в лучших областях Хиткоута на красно-бурых почвах кембрийского происхождения.
Сортовой состав: Шираз
Холодная мацерация в течение 3 дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали с регулярным ремонтажем в течение 15 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в больших бочках из французского дуба (17% бочек новые) в течение 18 месяцев.
Цвет глубокий пурпурно-красный. Яркий аромат с нотами спелой черники, сливового джема, ржаного хлеба и белого молотого перца. Полнотелое, хорошо структурированное и объемное вино с энергичной текстурой, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
Two Hands Max's Garden Heathcote Shiraz красное сухое, Австралия