Виноградники расположены в Долине Макларен. Применяются биодинамические методы. Флагманское вино хозяйства, названо в честь матери Дэвида Пакстона Элизабет Джин. Выпускается ограниченными партиями со 125 летних лоз виноградника Thomas Block.
Сортовой состав: Шираз
Ручной сбор. Ферментация в открытых резервуарах при контролируемой температуре с погружением шапки дважды в день. Мягкое прессование. Выдержка во французских барриках в течение 22 месяцев.После розлива выдержка в бутылках в течение 18 месяцев.
Цвет глубокий красный с фиолетовым оттенком. Мощный, изящный аромат с нотами спелых фруктов, пряными оттенками корицы и французского дуба. Насыщенный фруктовый вкус с оттенками какао, средним телом, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино Paxton EJ Shiraz McLaren Vale красное сухое, Австралия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.