Виноград с молодых лоз виноградника Isolation Ridge, расположенного на гравиевых почвах и суглинках, на глинистой основе. Лозы высажены в 2006 году. Применяются органические методы. Сертификация ACO с 2010 года.
Сортовой состав: Шираз 99%, Вионье 1%
Длительная ферментация в открытых резервуарах при температуре не выше 28 ° C с осторожным перекачиванием сусла. Длительная постферментационная мацерация. Выдержка частично во французских дубовых бочках объемом 500 литров, частично в стальных резервуарах.
Цвет глубокий пурпурный. Аромат с нотами красных ягод, спелой малины, красной смородины, оттенками пряностей и ванили. Мягкий, сочный вкус с нотами сливы, оливок, землистыми оттенками, прекрасными текстурными танинами, хорошим балансом, длительным послевкусием.
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.