Ручной сбор. Холодная мацерация при температуре 7ºC в течение 5-7 дней. Ферментация при контролируемой температуре 25-27ºC в течение 20 дней с применением делестажа. Выдержка частично (70%) в ранее использованных французских барриках в течение 10 месяцев.
Цвет пурпурно-красный. Интенсивный аромат с нотами вишни, сливы, оттенками табака, черного перца. Гармоничный вкус с шелковистыми танинами, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2012
Цвет тёмно-вишнёвый с более бледным ободком, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, кофе, вишнёвый сироп, молочный шоколад. Вкус полный - ароматная вишня, вишнёвая косточка, густой вишнёвый сироп, ваниль, также свежие нотки голубики лёгкие пряности и сливочно-жжёные тона карамели и крем-брюле. Хорошая кислотность, цельное, интересное. Очень хорошее отношение цены и качества. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/767000.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.