Виноград с виноградников, расположенных в субзоне Гвальтальяри в зоне Тупунгато на высоте 1300-1600 метров над уровнем моря на аллювиальной, каменистой почве, субзоне Альтамира в зоне Сан Карлос на высоте 1200 метров над уровнем моря на меловой почве с наличем песка, извести, камней, Лос Чакайес в зоне Тунуян на высоте 250 метров над уровнем моря на каменистой почве, смешанной с крупным песком и небольшим количеством извести. Урожайность 8 - 10 тонн с гектара.
Сортовой состав: Мальбек 100%
Ручной сбор в марте-апреле. Холодная мацерация в течение 7 дней. Ферментация с отборными дрожжами в бетонных резервуарах при температуре 26°C в течение 7 дней. Постферментационная мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (1/3 новых, 1/3 второго прохода, 1/3 третьего) в течение 12 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем - 10 лет.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Аромат с пряными и цветочными тонами, нотами черники, ежевики. Элегантный вкус с великолепной структурой, нежными танинами, долгим, свежим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет вишнёвый, с рубиновым ободком и фиолетовым оттенком, непрозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности - трюфельное масло, грибы, чернослив, малина, также тонкий тон гвоздики. Вкус концентрированный, соответствует аромату, с оттенком крем-брюле - цельный, богатый, своенравный и гармоничный. Чуть терпкое, бархатистое, изысканное. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/712048.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.