Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Kloovenburg Grenache Brut розовое брют, ЮАР

фото Kloovenburg Grenache Brut Кловенбург Гренаш Брют ЮАР вино розовое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Kloovenburg Grenache Brut розовое, ЮАР
Название латиницей: Kloovenburg Grenache Brut
Название русское: Кловенбург Гренаш Брют
Производитель (юрлицо): Kloovenburg Wine Estate
Бренд: ....Kloovenburg (Кловенбург)
Цвет: .Розовые игристые вина
Сахар: брют
Алкоголь: 12,05%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: ....Прибрежный район (Coastal Region)
Зона: .....Свартланд (Swartland)
Апелласьон: ..Swartland WO (Свартланд/Свортленд)
Виноград: .Гренаш (Grenache)
Метод для игристых: carbonation (карбонизация, газация)
Описание вина: Виноградники с кустовыми лозами с высокой плотностью посадки расположены у подножия горы Кастельберг в Свартланде. Почвы: сланец. Урожайность 8 тонн/га. Возраст лоз более 5 лет.

Сортовой состав: Гренаш Нуар

Ручной сбор в ранние утренние часы немного раньше, когда уровень сахара для сохранения естественной высокой кислотности и низкого содержания алкоголя. Охлаждение винограда в течение ночи при температуре 5 °С. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 2-3 часов. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 48 часов при температуре 8 °C. Фермнетация с отборными дрожжами при температуре 13 °C в течение 18 дней. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев. Розлив с газацией.

Цвет лососево-розой. Свежий аромат с нотами клубники и вишни. Гармоничный вкус с нотами клюквы сахарной ваты, хорошо сбалансированной кислотностью, приятным послевкусием.

Вино хорошо сочетается блюдами тайской кухни, козьим сыром, уткой.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.