Сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Подсушивание винограда в хорошо проветриваемых помещениях в течение 3-4 месяцев. Гребнеотделение, дробление. Длительная фермнетация при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках в течение длительного времени.
Цвет глубокий рубиновый. Элегантный аромат с нотами спелых ягод, ягодного конфитюра, оттенками черного перца, корицы, кардамона, шоколада. Насыщенный, полный, бархатистый вкус с длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеным красным мясом, дичью, выдержанными сырами, десертами.
Вино Viviani Amarone della Valpolicella DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.