Colomba Bianca Mour Lucido Frizzante Terre Siciliane IGP белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на холмах между Салеми и Калатафими Седжеста на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Почвы среднезернистые с присутствием мела. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 100 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы. Тираж 10 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Лючидо (Катарратто) 100%
Ручной сбор на первой и второй декадах сентября. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла. Ферментация при температуре 16°C в течение трех недель. Выдержка в автоклаве по методу Мартинотти, затем в бутылках в течение 2 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 2 года.
Цвет соломенно-желтый с зелеными отблесками. Аромат с нотами спелых фруктов, цитрусовых, оттенками жасмина, кедра. Элегантный вкус с отличной кислотностью, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясным ассорт, свежими сырами, блюдами из рыбы.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.