Сбор в сентябре. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре 16°С. Частичная малолактическая ферментация. Выдержка на осадке в стальных резервуарах. Вторичная ферментация в резервуарах под давлением (метод Мартинотти).
цвет лимонно-желтый с зеленоватыми бликами, тонким перляжем. Нежный аромат с нотами цитрусовых, цветов акации, оттенками свежеиспеченного печенья. Свежий вкус со средним телом, хорошей структурой, стойким миндальным послевкусием.
Вино Cantina Tollo Passerina Spumante Brut белое брют, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.