Ca’ Viola (Ка' Виола)

Джузеппе «Беппе» Кавиола - один из важнейших энологов Италии. Он работал консультантом по виноделию для многих известных производителей, а в 2002 году Беппе был назван «Энологом года» Gambero Rosso. История винодельни Ca 'Viola началась в Монтелупо-Альбезе, Беппе арендовал виноградник и начал делать вино в гараже дома своих родителей. Однажды Элио Альтаре попробовал это вино и призвал Беппе разлить его по бутылкам. Это был 1991 год. В 2002 году винодельня переехала в Дольяни, где семья Кавиола создала комплекс, в котором производство, консультации и гостеприимство могут сосуществовать в гармонии, объединенные единой философией простоты. и совершенство.

Сайт производителя: www.caviola.com