Бовале Сардо (Bovale Sardo) сорт винограда

Смотреть вина

Бовале Сардо (Bovale Sardo) – это красный испанский сорт винограда. См. также Грасиано.

Описание сорта

Бовале Сардо (Грасиано) – красный сорт винограда из Риохи, Испании, известный своей низкой урожайностью, густым цветом, парфюмностью и кислотностью.

Синонимы: Грасиано (Риоха, Испания) Бовале, Боваледду, Кальиурани (Алгеро), Каньюрали, Кальда Рейо (Галлура на Сардинии), Куруйяд (Лангедок), Грасиана (Аргентина), Минустеллу (Корсика), Монастрель Менудо и Монастрель Вердадеро (Испания), Морастелл (Лангедок)

Часто путают с: Бобаль, Монастрель

Происхождение

Бовале Сардо меет множество синонимов в Средиземноморье, в частности в Испании, из чего можно сделать выводы о том, что это древний сорт.

Учёные были ошеломлены результатами ДНК, которые показали, что сорта Грасиано, Параллета и Тинтилла де Рота – один и тот же сорт, поскольку ранее таких предположений никогда не выдвигалось. Однако дальнейшие анализы показали на то, что эти сорта – скорее близкие родственники, а Грасиано идентичен Бовале Сардо и Каньулари с Сардинии. Гипотезы насчёт их родства выдвигались и ранее, поэтому результаты этих анализов уже никого не удивили.

Другие анализы указывают, что этот сорт – потомок сорта Бовале Гранде (идентичный Кариньяно, или Мазуэло) в Сардинии. Эти анализы позволяют предположить, что родина сорта находится именно в Испании.

Также является родственником сорта Монастрель.

Королевство Сардиния находилось под руководством Испании с 1323 по 1720 год. Скорее всего, именно в этот период сорт Грасиано попал на Сардинию и получил название Бовале Сардо.

Характеристика

Средне-поздние завязи, позднее созревание. Хорошо противостоит засухе, но очень плохо переносит плесень и гниение, его очень сложно выращивать из-за низкой урожайности. Лучше всего растёт на глиняной и известняковой почве.

Регионы

Риоха (Испания), Сардиния (Италия) в блендах Mandrolisai DOC, Campidano di Terralba DOC и др., Португалия, Калифорния (США), Австралия. Раньше был распространён в Лангедоке (Франция)

Вина из сорта винограда Bovale Sardo