Бьянкетта Тревиджиана (Bianchetta Trevigiana) сорт винограда

Смотреть вина

Бьянкетта Тревиджиана (Bianchetta Trevigiana) – это белый итальянский сорт винограда с севера Италии, автохтон. Культивируется в регионах Трентино–Альто Адидже и Венето. В последнем регине используется в ассамбляжах игристого вина Просекко.

Описание сорта

Bianchetta Trevigiana или просто Бьянкетта – это белый итальянский сорт винограда, который выращивается на севере Италии. Редко используется в моносортовых винах, чаще в ассамбляжах для придания кислотности. Особенно известен в этом качестве в производстве игристых вин Prosecco, также применяется в нескольких других апелласьонах. Долгое время использовался в производстве вермутов.

Синонимы: Senese, Vernanzina, Vernassina, Bianca Gentile di Fonzaso, Bianchetta, Bianchetta Gentile, Bianchetta Semplice, Bianco Vernanzinaj, Cenese, Pavana bianca, Pignolo bianco, Senese (in Breganze), Uva Cinese, Vernaccia, Vernaccia di Verona, Vernaccia Trentina, Vernanzina, Vernassina, Vernazza, Vernazza Trentina, Vernazzina, Weisser Vernatch, Weissvernatsch

Часто путают с: Bianchetta Genovese

История и анализ ДНК

В 17 веке упоминался под именем Bianchetta Gentile. Тогда же было указано основное место произрастания в районе Тревизо, откуда и взялось современное название Бьянкетта Тревиджиана. В 1937 году был детально описан учёным Giovanni Dalmasso из Istituto Sperimentale di Viticultura в городе Conegliano.

В 2003 году проведённый анализ показал, что он не имеет отношения к другим сортам, известным под именем Бьянкетта, в частности, к Бьянкетта Джентиле (Альбарола). Также не имеет отношения к сортам Trebbiano, о чём также высказывалось предположение, и Vernaccia, хотя и был известен под этим именем, как и ряд других сортов (с латинского vernacunal – "местный", отсюда это распространённое в разных местностях средневековое название). При этом является одним сортом с Senese, Vernanzina, Vernassina из северной Италии. Дальнейший анализ ДНК в 2010 году определил, что этот сорт является кроссом белого винограда Durella и красного Brambana.

Регионы

Trentino – Alto Adidge, Veneto

Характеристика сорта

Сорт среднего периода созревания, собирается в конце сентября – начале октября. Несмотря на толстую кожицу, подвержен поражению мучнистой росой. Не устойчив к заморозкам.

Вина из сорта Bianchetta Trevigiana