Виноградники расположены в долине Элгин, в 70 километрах к юго-востоку от Кейптауна, в 9 километрах от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря с идеальными прохладными климатическими условиями. Плотность посадки 2300 лоз на гектар (шпалера). Урожайность 56 центнеров с гектара. Лозы высажены в 2004 году. Применяется капельное орошение.
Сортовой состав: Рислинг
Сбор 14 февраля. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение ночи. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14 °C.
Цвет соломенно-золотистый. Аромат с нотами флердоранжа, лайма. Свежий вкус с нотами белого персика, цитрусовых, элегантной минеральностью.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2019
Цвет соломенный с яркими бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, керосин, цукаты экзотических фруктов. Вкус округлый, мёд, цветы, бензиновые ноты, лимон, варенье из горьковатой цедры, табак. Очень хорошая кислотность, насыщенное, великолепно сбалансированное, очень классичное, каноническое. 17,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2157462.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.