Виноград с более плоских передних участков фермы Спрингфонтейн, расположенных на известняковых почвах. Климат прохладный. Тираж 2850 бутылок.
Сортовой состав: Шенель
Ручной сбор в ранние утренние часы. Охлаждение винограда в холодном помещении при температуре 6 °C в течение ночи. Прессование целых гроздей. Осветление сусла в течение 60 часов. Ферментация с местными дрожжами в яйцеобразных резервуарах и французских барриках второго прохода.
Аромат с нотами яблока, персика, минеральными оттенками. Свежий, гармоничный вкус с мягкой кислотностью, хорошо интегрированным дубом, тонким послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.